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Radio Vest Sommercocktail

 

Ab sofort gibt es den Radio Vest Sommercocktail in der Barock Cocktailbar von Timo Breuer - Die Cocktailbar finden Sie auf der Kleinen Geldstraße in der Recklinghäuser Innenstadt.


Die Zutaten
Und das kommt rein:

3 cl Gurkensirup

2 cl Limette

2x frische Minze

4 cl Gin

ca. 14 cl Apfelsaft

Soda on Top

Stück Gurke als Garnitur

Schritt für Schritt

3 cl Gurkensirup

Den kann man leicht selbst machen. Dafür braucht man ein bisschen heißes Wasser und Zucker - Im heißen Wasser wird dann der Zucker aufgelöst. Dann nimmt man eine frische Gurke und zermascht das ganze miteinander. Das Mus wird dann durch ein Sieb gegeben, sodass nur der reine Gurkensirup ohne Stückchen übrig bleibt.

 

2x Minze

Mit der frischen Minze sollte man vorsichtig umgehen: Die Minze wird ins Glas gelegt und dann leicht mit einem Löffel abgeklopft. Mit dem Löffel streicht man die Minze im Glas dann einmal rundherum.

Klopft man zu fest auf die Minze, dann können Bitterstoffe entstehen.

2 cl Limette

Für den frischen Cocktail eignet sich frischgepresster Limettensaft natürlich am besten. 

Einfach eine halbe Limette auspressen und zum Cocktail hinzufügen.

 

4 cl Gin und ca. 14 cl Apfelsaft

Nach Gurkensirup, Limette und Minze kommt in das Glas Eiswürfel. Dann füllt man das Glas mit Apfelsaft und Gin auf. Am besten ist, wenn man beides zusammen einschüttet. Der Cocktail schmeckt übrigens auch sehr gut, wenn man den Gin weglässt.

Zum Schluss gießt man auf die Eiswürfel noch ganz vorsichtig einen Schluck Soda. Als Garnitur kommt noch ein Stück Gurke ins Glas.

Und dann sieht der Cocktail so aus:


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