Spargelbauern im Vest mit Ernte zufrieden

Zu Pfingsten haben die Spargelbauern alle Hände voll zu tun. Die meisten von ihnen sind mit der Ernte bisher zufrieden. Auch das eher durchwachsene und teilweise sehr nasse Wetter in den letzten Wochen habe dem Spargel nicht geschadet, sagte und Bauer Heiner Schulte Scherlebeck aus Herten. Die Spargelbauern rechnen in diesem Jahr mit einer Rekordernte. Durch die Coronamaßnahmen konnten zwar die meisten Restaurants nicht beliefert werden, dafür sei aber deutlich mehr Spargel für zuhause gekauft worden.