Spargelbauern mit Ernte trotz Corona zufrieden
Veröffentlicht: Mittwoch, 24.06.2020 05:37
Zum heutigen Ende der Spargelsaison ziehen die Bauern im Vest eine gute Bilanz. Mit Ernte und Verkauf sei man - entgegen erster Befürchtungen - sehr zufrieden. Der Spargel hatte dank des trockenen Wetters eine besonders gute Qualität, war aber etwas teurer als sonst.
Werden wir genug Erntehelfer zusammenbekommen oder vergammelt uns der Spargel auf den Feldern? Zu Beginn der Corona-Krise war das die große Befürchtung der Spargelbauern. Zwischenzeitlich hieß es, dass Arbeiter aus dem Ausland nicht einreisen dürfen. Am Ende seien aber doch noch genug Helfer gekommen, sagte uns zum Beispiel Heiner Schulte-Scherlebeck aus Herten. Beim Verkauf fehlten zwar zu Anfang die Großkunden aus der Gastronomie, dafür seien aber viele Menschen über Ostern nicht verreist - und hätten ihren Urlaub zuhause mit Spargel aus der Region genossen. Der heutige 24. Juni - der Johannistag - markiert traditionell das Ende der Spargelernte.
